Da lunedì 20 a venerdì 31 gennaio (no sabato e domenica) sulle tavole di SpOOn trovate i sapori della tradizione brianzola.
In particolare, su prenotazione tutti i giorni dal 24 al 31, sarà sempre disponibile la CAZZUOLA, menu al tavolo o asporto.
A voi la scelta…
(Clicca sull’immagine per accedere alla pagina SpOOn e prenotare)
Venerdì 17 gennaio 2025 – ore 20.00 – Spoon e Nippon Food Academy ripropongono la straordinaria possibilità di incontrare i sapori del Giappone nei piatti dello chef Takashi Kido.
IL MENU PREVEDE un antipasto, una frittura giapponese, un piatto di sushi, una preparazione in brodo e un dolce.
– いんげんの胡麻和え Ingen no Gomaae – Fagiolini al sesamo
– 鶏唐揚げ Tori Karaage – Pollo marinato fritto con spicy mayo
– 寿司盛り合わせ Sushi Moriawase – Sushi mix (Nigiri, Hosomaki)
– ちらし寿司 Chirashi di salmone e ricciola
– わかめうどん Wakame Udon – Udon in brodo con alga wakame e cipollotti
– 餅盛り合わせ Mochi Moriawase – Mochi azuki e tè matcha
Il contributo economico richiesto è di € 35.00.
Prenota la tua partecipazione compilando l’apposito modulo.
VI ASPETTIAMO!
Per informazioni: lab.cucinasala@collegifacec.it
CLICCA SU UNA DELLE TRE IMMAGINI per accedere al modulo di prenotazione dedicato alla specifica proposta.
Sei interessato al nostro Istituto E&O Alberghiera e vuoi conoscere la sua impostazione didattica?
Compila il modulo per prenotare una visita personalizzata alla nostra scuola.
Il colloquio di allievo e genitori con il vicepreside è momento importante di confronto e conoscenza, anche in funzione della possibile iscrizione.
Per prenotarlo compila il modulo dedicato.
Ti aspettiamo, dal lunedì al venerdì, dalle 13.00 alle 14.30, nel nostro spazio ristorativo per un’esperienza unica alla scoperta delle competenze acquisite sul campo dai nostri allievi.
I dati EDUSCOPIO edizione 2024/25 (online dal 21 novembre) ribadiscono la prima posizione dell’Istituto E&O Alberghiera del Collegio Ballerini fra le scuole di settore del territorio; un risultato che si conferma anno dopo anno da quando esiste questo progetto della Fondazione Giovanni Agnelli.
L’idea di fondo alla base di questo studio è quella di valutare gli esiti successivi della formazione secondaria, per trarne indicazioni di qualità sull’offerta formativa delle scuole da cui essi provengono, al fine di valutare il grado di preparazione che le scuole stesse forniscono ai loro studenti in vista degli studi universitari o dell’inserimento lavorativo.
Le prenotazioni per la Giornata Evento E&O Alberghiera di sabato 11 maggio sono chiuse.
Invitiamo gli interessati che non sono riusciti ad iscriversi per questa data ai nostri
APPUNTAMENTI DI AUTUNNO (ottobre e novembre).
Informazioni e prenotazioni sempre sul sito.
Potete comunque sempre contattare la responsabile di settore scrivendo a giovanni.guadagno@collegifacec.it per ulteriori informazioni o eventuali particolari comunicazioni.
Sabato 11 maggio 2024 il nostro Istituto Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera propone un EVENTO APERTO a tutti coloro che vogliono sperimentare di persona la nostra realtà e conoscere la proposta didattica ed educativa 2025-2026.
Si inizierà alle ore 15.00, con un momento di accoglienza delle famiglie da parte dei dirigenti.
A seguire, in un incontro introduttivo, sarà presentata ai genitori l’attività didattica, mentre i ragazzi seguiranno un percorso didattico-formativo nei laboratori. A seguire, i genitori avranno anche un breve incontro conoscitivo con il Vicepreside (con possibilità di preiscrizione) e una visita guidata dei laboratori con presentazione da parte dei docenti.
Al termine AperiS@ggio realizzato e gestito dai nostri allievi – fine ore 18.00 –
CLICCA IL PULSANTE, accedi e compila il modulo di prenotazione PER PARTECIPARE A OPENLAB; nuovi percorsi di orientamento, dedicati agli alunni di seconda e terza media alla scoperta dei loro talenti e attitudini, strutturati in attività laboratoriali che coinvolgono diverse materie.
Al termine di ciascun ciclo è previsto un attestato finale che definisce le competenze emerse nel corso delle attività svolte.
Per ulteriori informazioni o chiarimenti scrivere a giovanni.guadagno@collegifacec.it.
Partecipa a OpenMorning E&O Alberghiera, un’iniziativa per conoscere la nostra scuola durante lo svolgimento dell’attività scolastica.
Sarà l’occasione per visitare gli spazi didattici e sportivi, incontrare docenti e allievi, accedere ai laboratori professionali per un’esperienza pratica orientativa.
Programma sul modulo di prenotazione.
Anche quest’anno i dati EDUSCOPIO ribadiscono la prima posizione dell’Istituto E&O Alberghiera del Collegio Ballerini fra le scuole di settore del territorio; una risultato che si conferma con continuità da quando esiste questo progetto della Fondazione Giovanni Agnelli, che studia indici di qualità della Scuola Superiore.
