Team Junior Cuochi Brianza, i dieci giovani (17,8 età media della squadra) che hanno sfidato i colleghi cuochi in occasione dei Campionati della Cucina Italiana di Rimini (19-22 febbraio 2023). La squadra è stata organizzata dall’Associazione Cuochi Brianza con la supervisione dello Chef Andrea Martinelli (Vicepresidente Cuochi Brianza) e del Segretario Chef Paola Silva.

Una tappa importante nel percorso formativo di questi ragazzi che hanno dedicato oltre 100 ore di lavoro intenso in preparazione dei campionati.
Studio e fatica gratificati dalla medaglia d’argento e dal premio speciale della critica gastronomica.

Bene ragazzi. Bravi!